什昭,对,就是什昭,刚从外面招进来。
新作的厨娘小丫头。
她,看着苏玥上下乱蹦,像极了油锅里的热油。
“玥小姐儿,”什昭看着苏玥,不自觉地迎了上去。
苏玥不经意地回头,仿佛看到了什昭。
“怎么?”
苏玥一边把玩着,一边应声说道。
还顺着自己洒了一把盐粒在热锅里,手臂肘还绕了个圈儿。
什昭顺着苏玥的目光动作望向锅里。
不说话。
想必也极想撒把盐。
她差点拿起油壶往锅里倒,也像玥小姐儿一样画个圈儿。
苏玥没搭理她,提起袍子和披风,就往后厨深处跑。
什昭跟了过去,好像有什么话儿要和玥小姐儿说。
没,她可没有什么想说的,只是觉得玥小姐儿有点…不可捉摸。
苏玥真的没搭理她。
一手护着袍子和披风,真的好似一点儿都没弄脏。
什昭真的跟来了,及时地。
苏玥跑到后院那里就停下了,用手指指着说,我想吃这个。
什昭一看,苏府果然,还藏着一个好地方。
只见水面上不停地冒着咕噜咕噜的小气泡变成大气泡,又消失在空气中。
噢,那是苏府的一个家养池。
里面养着差不多大小的游虾。
苏玥就这么指着,说要吃它。
这时,什昭还没反应过来。
一懵然,玥小姐儿要吃它,我还没想好怎么弄呢。
什昭望着里面或大或小的游虾,在里面肆意呼吸,上下游走,冒着的气泡透着凉气。
一时,竟不知该怎么处理。
懵了一阵子。
首到苏玥看了她一眼,她才缓过来开始和玥小姐儿有一搭没一搭地说着话儿。
就连家养池边上的那些青葱翠植都听不清她们在说什么。
没多久,什昭一溜烟就跑掉啦。
玥小姐儿望着什昭远去的背影,呆了一小会儿,忙跟上去,仿佛一副你要给我做什么我好想知道然而我想回房等你送来的模样。
可玥小姐儿体弱,有点跟不上,便悻悻地回自己房里休息。
不知过了多久,各种餐碟的菜肴就送了过来。
嗯,都是玥小姐儿点的游虾。
什么油爆大虾,椒盐大虾,水晶虾仁,宫保虾仁,蒜香油虾,就着米饭,玥小姐儿狠狠地吃了两大碗。
这要放平时,玥小姐儿只能吃一小碗。
一顿吃饱喝足之后,房里的嫲嫲派了知心知底的琴嫲嫲向什昭请教。
房里的嫲嫲不做饭的,到了饭点都和家里人一起吃。
房里的嫲嫲本来也不用做饭,但看着玥小姐儿爱吃,便跑去向什昭请教。
什昭虽也有心眼,但耐不住嫲嫲一片善心,便好心教起了嫲嫲。
“油爆大虾”,便是放宽油,炒熟了紫洋葱丝和少许姜丝,便下扒拉干净的大虾,放黄酒,旺火炒熟。
“椒盐大虾”,便是大虾洗净开背,剪掉虾脚虾须,先烧宽油,然后放入洗净开背沾了黑胡椒盐和粉的大虾,然后放入盐、白糖和黑胡椒粉,放入小水芹粒首至炒熟。
“水晶虾仁”,就有点难度,先是用生粉和蛋清浆好虾仁,静置,或是放入冰中冷冻一下,然后放少许油,将虾仁煸炒均匀首至上碟。
“宫保虾仁”,就有点简单了,对半切好的小青瓜和小胡萝卜放入油炸好的虾仁,加入少许油,首至炒熟。
“蒜香油虾”,就有点水平了,不明所以的人还会以为它一乎蒜味,至于如何煸出蒜之味香,就很看水平,做不好的,则不是难以下咽,就是一来就呼走之。
琴嫲嫲也是很有本事的。
说了这么多,看什昭的比划,硬是记住了。
就差悄悄拿个本子,记了下来。